「 うま味 」 の情報
北海道標津町では学校給食に「イクラ丼」!? 別の日にはホタテ料理も…担当者「教室から歓喜の声 ...
プチプチの食感とうま味が魅力的な「イクラ」。高級食材としても知られるが、意外な場所で堪能できる地域があると話題になっている。それが、北海道東部に
最高のロケーションで名店の握りを堪能! 札幌「鮨 棗 赤れんがテラス店」 - るるぶ
北海道で食べたいネタと言えば、イクラやウニは外せません。イクラは皮がやわらかく、口に入れるとうま味と香りがあふれてきます。甘くとろけるウニも最高!