「 ウニ 」 の情報 

北海道の味覚が集結です。人気の物産展が山梨県甲府市の百貨店で始まりました。ウニやホタテが乗った海鮮丼やステーキ弁当にスイーツまで。

北海道の余市や小樽で水揚げされた毛ガニ、ウニなど合計最大１００キロを同日午後の便で静岡空港に空輸し、翌３０日午前９時から県内４カ所のマックスバリュで

北海道の海で異変が起きている。9月、太平洋沿岸を中心に大規模な「赤潮」が発生。海は茶色く濁り、北海道を代表する味覚のウニやサケなどが大量死した。

昨年度は北海道の福袋として「北海道ふっこう福袋」を紹介した。ウニやホタテなどの海の幸がどっさり入っており、担当の砂子間記者曰く最強の福袋だったとの

北海道の太平洋沿岸で赤潮が原因とみられるウニなどの大量死を受け、鈴木直道知事は1日、甚大な被害が起.

北海道で食べたいネタと言えば、イクラやウニは外せません。イクラは皮がやわらかく、口に入れるとうま味と香りがあふれてきます。甘くとろけるウニも最高！

【根室】落石漁協（庄林満組合長）は２２日、潜水ウニ漁の操業を始めた。同漁協は根室管内でウニの赤潮被害が最も大きかったが、被害を受けていない

赤潮によるウニやサケなどの被害額は、８０億円に上り(北海道調べ：「太平洋海域における漁業被害の概況」11月５日時点)、被害はさらに拡大するおそれがあります

全国で再開された北海道物産展にウニやサケの大量死問題が影を落としている。さらなる価格高騰を見越して売れ行きは好調とはいえ、北海道産の仕入れ価格は

北海道東部の太平洋沿岸でウニや秋サケが大量死している問題について、北海道の鈴木直道知事は２８日の定例記者会見で、漁業被害額が計７７億円に上ったと