「 食材 」 の情報 

北海道の食材を使った本格イタリアンをリーズナブルに楽しめる！ 札幌を中心に東北・関東で「ミアボッカ」「いただきコッコちゃん」「クッチーナ」

北海道岩見沢市でそんな薫製作りに挑む職人がいる。低温で食材をじっくりいぶし、生ハムのようにうま味を凝縮させるのが特徴。鹿児島県の遺跡で

株式会社京王プレリアホテル札幌（本社：北海道札幌市、社長：松下 徳良）では、当ホテルの朝食を通じて、お客様が食材の新たな一面に出会える、「“

2018年頃より北海道産にこだわった食材の確保に奔走し、2019年より定期的に北海道フェアを実施してまいりました。今年は更に九州の「

今回は、北海道ならではの旬の食材を使用した海鮮やスイーツ、豪華お弁当など約60店舗が集結し、北海道の春の旬を楽しめる。 春の北海道物産大会.

新鮮なイクラやエビがふんだんにのった海鮮丼にーこんがりジューシーに揚げられた小樽名物、若鶏の半身揚げ。 北海道を代表する食材がずらりと

今回のテーマは、関西では滅多に出回らない食材や地元で愛されるソウルフードに焦点を当て、北海道へ旅行が難しい今、お客様に北海道の素晴らしさ

明日のご飯を楽しみに眠りにつく毎日を作る」をミッションに掲げるコロッケは、北海道産の食材で子ども向けおやつの開発・販売を行う新興企業だ

北海道からはサクラマスやホタテ、知床どり、沖縄からはあぐー豚や黒糖、紅いもなどといった、ご当地の食材を使用した期間限定メニューを販売。

また、飲食業が苦境に立たされるなか食材を提供する生産者を応援しようと、道内産の食材にこだわった「北海道応援恵方巻き」も販売されました。