「 原料 」 の情報 

地元の酒蔵と協力し、北海道産の酒米を使った日本酒造りに挑戦している旭川農業高校（北海道旭川市）の生徒たちが29日、校内の田んぼで原料となる酒米「きたしずく」の

北海道における薬用作物の栽培面積の推移. 漢方薬の原料である薬用作物の栽培が北海道で広がっている。国内需要の約８割は中国産に頼っており、

北海道は原料となる小豆の収穫量が全国1位。新型コロナウイルス禍で土産需要が減っており、最大産地での催事を通じ新たな需要を開拓する。

北海道スイーツストア運営協議会は、小麦・砂糖・乳製品・小豆など、お菓子の原料の一大産地である北海道より全国に美味しいお菓子を届けたい