「 下味 」 の情報 

看板メニューは小樽のソウルフードという「若鶏の半身揚げ」と、下味をつけて揚げた北海道名物「ザンギ」。社長の西川重博さんは「テレビ番組でこの店を見

ザンギ北海道で昔から慣れ親しんだ鶏の唐揚げ。 「美唄そば 大地」のザンギは、秘伝のタレでしっかりと下味をつけた、深みのある味わいです。 テイクアウトも