「 ブリ 」 の情報 

北海道では秋サケの定置網漁が最盛期を迎えている。残念なことにここ数年、サケは不漁が続いている。その一方で、サケの定置網にはなじみのなかった大量のブリが入って

北海道函館水産高校 3年生 伊東 快音さん：「酒かすを炒めることによってブリと合わさり、そんなに違和感なくおいしくいただけるなと思いました」 ブリを炒めるときに使っ