KURAGE online | 北海道 の情報 > 快音さん 「 快音さん 」 の情報 北海道民になじみ薄い「ブリ」のフレーク 函館水産高校が開発 決め手は - Yahoo!ニュース 2021/9/2 Yahoo, ブリ, 北海道函館水産高校 3年生, 快音さん, 違和感, 酒かす 北海道函館水産高校 3年生 伊東 快音さん:「酒かすを炒めることによってブリと合わさり、そんなに違和感なくおいしくいただけるなと思いました」 ブリを炒めるときに使っ