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北海道・札幌市に東京から移住した夫婦が2019年に会社を立ち上げた。北海道の果物や野菜を使った子どものおやつを手掛ける会社、コロッケ（札幌市）だ。

近年は特定の菌を摂ったり、腸内細菌のエサとなる食物繊維を摂ったりする介入研究が盛んだ。しかし、北海道大学大学院先端生命科学研究院の中村公則准教授は、「

北海道・東北. 北海道. 函館市. 函館市地域交流まちづくりセンター. 【取り組みのポイント】大正12年に建築され、市の景観形成指定建築物等に指定されている