「 旨み 」 の情報
【札幌在住ライターが教える “間違いない” 名店】北海道民が愛してやまないソウルフード「スープ ...
スープカレーはスパイスによる深み、やみつきになる辛さと、野菜や肉の旨みが楽しめる北海道のソウルフード。本記事では北海道札幌市在住のライターが、
今が旬の“生うに”や北海道の極上ブランド和牛“白老牛”などスシローのバイヤーが“とことんこだわっ ...
また、北海道産の甘えびは昆布〆にし、いくらとレモンを添えて素材の旨みを最大限引き出しました。「特選白老牛にぎり」は、スシロー初登場となる
ロイヤルホストで北海道大粒帆立、黒毛和牛、ずわい蟹をいただく「季節のご馳走フェア」 開幕
肉厚の「北海道産大粒帆立」は、ベーコン巻きにして金串を刺して焼くことで、ジューシーで旨みたっぷりに仕上げている。 今回のメニューでは、「