開拓者の讃岐うどん 「故郷の食文化、伝えたい」 子孫が手打ち教室 岩見沢 ／北海道

明治時代、香川県の農家らが入植した北海道岩見沢市栗沢町の小西地区で、４代目コメ農家の日笠良造さん（８３）が、先祖伝来の讃岐うどんの