新商品はあの「回転レストラン」 北海道民に愛される味再現し遺産に - 朝日新聞デジタル

道民に愛されている飲食店の味を商品化する「食の北海道遺産プロジェクト」が話題だ。コロナ禍で多くの店が営業自粛を余儀なくされた2021年、「名店の味を関連キーワードはありません