KURAGE online | 北海道 の情報 > 高級なサケ トキシラズ 釧路町で初水揚げ 投稿日:2021年4月26日 トキシラズは春から夏にかけて北海道沿岸でとれるサケです。 サケの旬は秋ですが、「時を知らない」という意味で、この名前がついたとされています サケ24トキシラズ1北海道沿岸2名前10夏69意味9旬15春45秋48 続きを確認する