北海道・稲穂【Parco Fiera（パルコフィエラ）】～ヒトサラ編集長の編集後記 第47回 - E・レシピ

中條さんは、北海道の食材を中心に生産者の顔が見える料理を、自家製の珍しい調味料と独自の技術で出してくれます。とくに後半の自家製ハム、サラミなどは、関連キーワードはありません