北海道根室、幻の花咲ガニ 稚ガニ放流で資源維持目指す - 日本経済新聞

日本全国でも北海道根室エリアでしか水揚げされない花咲ガニは「幻のカニ」と呼ばれる。とがったトゲと真っ赤な体、濃厚な味が特徴だ。稚ガニの放流にも関連キーワードはありません