雪で新酒熟成、まろやかに 北海道美瑛町でタンク掘り出し

北海道旭川市の高砂酒造の杜氏らが２５日、美瑛町で雪に埋もれたタンクを掘り起こし、３カ月にわたり氷点下で熟成してまろやかに仕上がった新酒関連キーワードはありません