北海道帯広市、屋台で育つ飲食オーナー 3年ごとに選抜 - 日本経済新聞

北海道帯広市の飲食店街「北の屋台」が新たな料理店主のインキュベーション施設として存在感を増している。希望者は組合による審査を通過すると3年間出店関連キーワードはありません