北海道の郷土料理等発信レシピ本「受け継ぎたい 北海道の食」vol.3 水産物編を作成しました

ぜひ、本冊子で北海道の食の魅力を再発見し、家庭での調理や食育の教材などにご利用ください。 1.背景. 北海道の食文化は、厳しい自然環境、開拓への挑戦、地域関連キーワードはありません