北海道で人気、幻の「鯨食界の本マグロ」…くせがなく「おいしさが広まりつつある」

【読売新聞】 「鯨の王様」「鯨食界の本マグロ」などとして珍重されるナガスクジラの人気が北海道内で広がりつつある。漁場に近く希少な生肉が活発に取引関連キーワードはありません