東北と北海道の魚卵食文化を本に 横浜の出版社 - 東京新聞

北海道、青森県、秋田県の飲食店や養殖場、市場などを取材し、すじこ、たらこ、数の子などを取り上げた。 企画当初は、魚卵を使った料理の特集だけを考えていた関連キーワードはありません