フグ豊漁で変わる北海道の食 塩辛、刺し身で消費拡大 - 日本経済新聞

北海道の海の幸に、フグが加わろうとしている。フグ類のほとんどは温かい海に分布しているが、近年は北海道での漁獲量が急増し、全国一を記録している。関連キーワードはありません