特別純米 “意外な場所”で日本酒を熟成 北海道京極町 - YouTube

気温と湿度が重要な要素となる日本酒の熟成。北海道内の酒蔵が、熟成の実験を「意外な場所」で始めました。 長いトンネルの中を台車に乗せられてゆっくりと関連キーワードはありません