活況！北海道産ワイン 野生酵母、スパークリング、混醸… 世界で一目置かれるワケ＜拝原委員が ...

北海道産ワインの躍進が続いています。ワイナリーは１０年前の約３倍に増え、輸出に挑む造り手も次々に現れています。冷涼な気候がワイン用ブドウの栽培や関連キーワードはありません