キングサーモン完全養殖、挑む水産業の構造転換 北海道大学と函館市 - 日本経済新聞

北海道大学水産学部や北海道函館市が取り組んでいるキングサーモンの完全養殖が軌道に乗ってきた。人工授精で育てた卵から産まれた「函館産の稚魚」は関連キーワードはありません