ジャガイモ変色、特殊照明で削減 北海道電力の特許活用 - 日本経済新聞

ジャガイモが光により緑に変色（緑化）するのを抑えるライトがじわりと広がっている。光源には特殊な波長を持つ赤色発光ダイオード（LED）を使い、北海道電力が関連キーワードはありません