北海道美瑛町で新酒掘り出し 雪中で熟成、味まろやか - 東京新聞

北海道美瑛町で３０日、高砂酒造（旭川市）が、雪の中に埋めたタンクで約３カ月熟成させた新酒を掘り出した。雪の中は０度程度に保たれ温度変化...関連キーワードはありません