道民なら読める？噛むほど旨味があふれてくる北海道の定番おつまみ「冬葉」

今では北海道を代表するおつまみですが、もともとはアイヌ民族の知恵から生まれたものだったとは知りませんでした。 ところで「とば」ってどういう