北海道物産展にも気候変動の波 ブリ・サツマイモに脚光 - 日本経済新聞

断トツの集客を誇る北海道のコンテンツは百貨店催事の王様だ。イクラなどの海産物、イチゴのスイーツ、ジャガイモの菓子、味噌ラーメンなどが目玉商品だが、近年関連キーワードはありません