ビート資料館へようこそ～北海道が誇る「てん菜糖業」探訪 - 農畜産業振興機構

てん菜（ビート）は別名「砂糖大根」と言われるが、ヒユ科に属するほうれんそうの仲間であり、国内では北海道だけで栽培される寒冷地作物である（写真1）。生産量は関連キーワードはありません