北海道産ばれいしょでん粉加工副産物「ポテトプロテイン」の食品利用と今後の可能性

ばれいしょは主に北海道で生産され、食品としての用途は「生食用」、「加工用」、「でん粉用」の三つに分けられるが、中でも「でん粉用」ばれいしょがでん粉に関連キーワードはありません